子計畫2-學生專題
《101年12月17日-18日專題講座》
- 食材原理及食材營養特性課程
- 菜單及餐點設計
〈創意飲料調製講座〉
〈創意飲料調製講座〉
〈國際禮儀與餐旅服務講座〉
〈國際禮儀與餐旅服務講座〉
〈國際禮儀與餐旅服務講座〉
〈地瓜芋頭的食物學原理講座〉
《101年12月25-27日-前進大學-參訪活動》
- 參訪活動-前進大學與技專校院：升學進路探索
- 餐點實作課程
〈原住民專班介紹〉
〈廚藝系實作課程〉
〈廚藝系實作課程〉
〈廚藝系實作課程〉
〈餐旅科介紹〉
〈園藝科介紹〉
《101年9月~102年1月 專題製作課程》
〈民宿調查訪談〉
〈民宿調查記錄〉
〈民宿調查訪談〉
〈特色節慶餐點製作〉
〈特色節慶餐點製作〉
〈特色節慶餐點製作〉
〈特色節慶餐點製作-黃金地瓜雞腿餐〉
〈特色飲料製作-蘭嶼秋海棠飲品〉
〈特色節慶餐點製作〉
〈特色節慶餐點製作〉
〈特色節慶餐點製作〉
《101年9月~102年1月 技能檢定培訓課程》
〈飲料調製技能檢定培訓課程〉
〈飲料調製技能檢定培訓課程〉
〈飲料調製技能檢定培訓課程〉
〈餐旅服務技能檢定培訓課程〉
〈餐旅服務技能檢定培訓課程〉
〈餐旅服務技能檢定培訓課程〉
〈烘焙技能檢定培訓課程〉
〈烘焙技能檢定培訓課程〉
〈專業英語培訓課程〉
